3日目の午前中は山の体験へ。愛南町には平城貝塚という縄文時代からある国の史跡があります。はるか昔の時代の体験ということで、山出に流れる僧都川。その河原で、石包丁（石器）作り。役場の学芸員が先生となり、大人もこどもも石器に適している石を夢中で探す。金属音がする石が適していて、音を聞いているいろんな音が聞こえてきて楽しい。マイストーンを持って参加者で記念写真。
その後は石を割り包丁を作り、ジビエ肉を実際に切ってみる。
そのあとは火起こし体験、晴れているが風が強いので、なかなか火が起きない。そんな環境下の体験ですら楽しんでくれ、積極的に体験をしてくれる参加者を見てこのコンテンツの可能性を感じた。
お昼はジビエをつかったピザ作り。
自分で生地をのばし、好きな具をのせピザ窯で焼き、アツアツを食べる。焼き立ては美味しく2.3枚とおかわりする子もいました。
食後には、平城貝塚式土器の立体パズルを楽しみ、午後の真珠アクセサリー作り体験へ
真珠の養殖をしている生産者さんの加工場でアクセサリー作り。好きなパーツと真珠をそれぞれが選びアクセサリーを作っていく。
アクセサリーの接着剤を乾かしている間に、海上にある作業小屋でで真珠のあこや貝について学び、貝を外す体験。希少なあこや貝柱をソテーして味見までさせてもらいました。
作業小屋から海を覗くといろんな魚がいて水族館のようでした。できあがった製品をもって記念撮影
この日は自由夕食となり、この日はゆったりと過ごしてもらえるよう17時前までにはホテル到着となりました。
